調理師

調理技術技能センター

合格者のホンネがわかる【資格VOICE】
4.12  
 8 件のクチコミ
女性/29歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
調理関係の職に就き実務経験を積めば受験できることを知り取ろうと思いました。また調理師資格を持っていればこれから幅広く活躍できると思ったからです。

▼大変だったことは?
実務経験は2年以上必要ということと、衛生管理など勉強範囲が広かったことです。毎日少しずつコツコツ勉強していきました。

▼取ってよかったですか?
はい。転職したときに調理師免許を持っていることで、調理にすぐ入ることができ、お給料の面でも資格ありということでよかったです。

男性/59歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
家業が中華料理店を営んでいて、私が大学在学中に父親が病に倒れたため、経営を引き継いで働くために取りました。

▼大変だったことは?
初めはまったくその仕事をすることを考えていなかったため、衛生法規など覚えることが多くて、とても苦労しました。

▼取ってよかったですか?
はい。やはり世間に通用する国家資格ですし、例えば家業をやめて他所で勤めるような場合にも、この資格があれば職が探しやすいからです。

男性/54歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
手伝いで調理作業を数ヶ月したことがあったので、もっていて悪い事は無いという事を教えてもらい資格を取得することにしました。

▼大変だったことは?
まずは調理経験が必要だったので必要日数を確保するのに時間がかかりました。後は専門知識のべんきょうだったのでテスト勉強が大変だった。

▼取ってよかったですか?
はい。免許取得に必要ないろいろな知識がライセンスを使わない時も調理上役に立った。栄養学などは体づくりや健康に関して役に立っている。

女性/44歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
資格取得して、仕事に活かしたかったのと、自分の作る料理に自信を持ちたかった。他には、飲食店を持ちたいと思ったから。

▼大変だったことは?
約2年間働いた飲食店で、証明書を書いてもらい、店主から、一発で合格しないと知らないと言われて、1日7時間の勉強をした。私の知人で調理師免許を持ってる方に、勉強方法を教わった。

▼取ってよかったですか?
はい。自分の料理に自信を持てただけでなく、料理初心者の友達にも料理指導するようになり、また調理師免許を目指す人にも、取得に関するアドバイスが出来るようになった。

女性/36歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
ルバイトとはいえ10年以上飲食に携わってきて、何か形に残る実績が欲しかったからです。取得費用を会社が負担してくれることになったのも決め手でした。

▼大変だったことは?
実技はなくペーパーテストなのは楽かと思いましたが、暗記するべき事項が多く、参考書による自力での勉強だったため、理解しきれないことを暗記するのは難しく感じました。対策として、別の参考書も読み、少しでも理解を深めるようにしました。

▼取ってよかったですか?
はい。勉強するのも試験を受けるのも、学生時代以来10数年ぶりで、自分の記憶力などに不安はありましたが、合格できたことで自信に繋がり、他にも興味のある資格に挑戦しようかなという意欲が湧いてきました。また、受験のために覚えた知識が普段の家事にも役立つと感じました。

女性/38歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
大学時代の3年半、レストランの厨房でバイトしていたことがきっかけで、会社から従事証明書を貰って試験を受けました。

▼大変だったことは?
独学だと試験が難しいと言う人もいますが、それなりに市販のテキストで学習すれば特に難しいことはないと思います。

▼取ってよかったですか?
はい。資格試験にチャレンジしたこと、それを成し遂げたこと、その資格を仕事に活かせていることなど、全てが自信に繋がっていると思います。

女性/33歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
八百屋に勤めているとき、野菜のおいしい食べ方をもっと知りたいと思ったからです。また、資格を取得することで、田舎でも(老人ホーム等)働き口があると思ったからです。

▼大変だったことは?
勤めながら取得する方法もありますが、1年間調理師専門学校に通い取得することを選んだので、入学金、授業料がかかったのは大変でした。

▼取ってよかったですか?
はい。免許を持っていることで、就職するとき優遇されたり、給料に手当てが上乗せされることがあるので、調理師として働くにはメリットが多いです。

女性/40歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
なにか資格が欲しいと思ったとき、飲食店で長く働いているだけで調理師免許の受験資格があると知ったからです。

▼大変だったことは?
試験勉強や試験内容で大変なことはありませんでした。覚えるだけです。しかし、受験の書類を取得するには仕事を早退する必要がありました。また、働いていた飲食店の方に作業内容などを記入してもらうのですが、とても面倒だったようです。勤務先に理解を得ることが大変でした。

▼取ってよかったですか?
はい。他に資格を持っていないため、よかったと思っています。しかし、仕事を探す際に役立ったことはありません。料理の学校を卒業して取得した調理師免許でなければ、意味がないようです。

関連する資格

  1. 管理栄養士

    合格者のホンネがわかる【資格VOICE】
    4.18  
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    女性/31歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    きっかけは、給料の安さ。栄養士として働いていましたが、給料が安く資格給を上げるために資格を取ろうと思いました。また、国家資格なので、スキルアップとして今後一生役に立つと思い取得しました。

    ▼大変だったことは?
    働きながら国家資格の勉強をしたので、勉強時間の確保・仕事の疲れの中の勉強で大変でした。乗り越え方としては、合格後の自分を常に想像していました。勉強の効率化・仕事を早く終わらせ時間の確保をし、さらに周りの協力を得て乗り越えました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。資格取得後、給料が上がったため、頑張って受験して良かったと思います。また、社会人合格率が低い資格の為、社内の人事評価も上がり出世に近づきました。

    女性/40歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    知り合いが入院した時に、お見舞いに行きました。そこで、患者が持ち込みの醤油などの調味料をかけているのを見ました。せっかく栄養価計算されている食事なのに、もったいないと思いました。患者が自ら、味をつけなおさなくても、美味しく食べられる食事が提供できないかと思ったからです。

    ▼大変だったことは?
    学校を卒業しただけでは、栄養士しか取れません。その後、国家試験を受けて、合格すれば管理栄養士になれます。私が受験した時代は、合格率が20%以下だったので、猛勉強しました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。病院栄養士にはならなかったのですが、食べ物に関する知識が付きました。普段何気なく食べているものや、日常の生活に役立てることができます。

    女性/28歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    短大卒で、栄養士の資格は取得していました。栄養士として働くなかで、もっと幅広く仕事がしたいと考え、管理栄養士の資格も取得しました。

    ▼大変だったことは?
    栄養士の仕事をしながら、スクールに通いながら管理栄養士の資格を猛勉強しました。仕事しながらというのが、本当に大変でした。ですが、同じ境遇の方たちがスクールには大勢のみえたので、その方達と励ましあって、分からないところは教えあって、頑張れました。多分、一人で勉強していたら、取得出来なかったかもしれないです。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。今、管理栄養士として実際に働いています。栄養士の頃と比べると、人との交流も広がり、やりがいを感じて仕事ができています。なので、この資格を取って良かったと感じています。

    女性/25歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    小さい頃から食や料理について考えることが大好きで、ヘルパーをしていた母から資格取得を勧められたからです。

    ▼大変だったことは?
    大学の4年制に行って数々の模試や実習を乗り越えなければいけないのが大変でした。とにかく友達と一緒にがんばりました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。いくらでも求人があるからです。管理栄養士の勉強をしてから栄養の知識がたくさんついて信頼も上がったので良かったです。

    女性/25歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    食べる事が大好きで食の勉強をしたいと思ったからです。食だ多くの人を健康に幸せにしたいという思いがあります。

    ▼大変だったことは?
    大学の課題が多くこなすことが大変でした。国家試験は合格率が低く、毎日12時間ほど勉強していたのが大変でした。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。社会に出てからいくらでも求人があります。食の知識が身についたことで家族の健康も守れているし大満足です。

  2. 英検1級

    合格者のホンネがわかる【資格VOICE】
    4.00  
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    女性/36歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    英語が得意だけれど、得意であることを他の人にわかりやすく伝えられるようにしておく必要があると思い、英検1級を取得しました。

    ▼大変だったことは?
    英検の試験を受けたことがなかったので、英検の試験形態に始めは慣れませんでした。対策として、問題集を購入し、繰り返し取り組みました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。勉強することで新しく学ぶこともありましたし、自分自身の英語力をわかりやすく伝えられるようになり、業務の割り振りなどでも考慮してもらえることがあったため。

    女性/26歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    大学卒業時に学生時代、一生懸命英語を勉強した成果を更新がなく、一生残る資格として残したいと思って受験しました。

    ▼大変だったことは?
    学生時代、サークル活動やゼミ、バイトなどでなかなか時間が取れない中、新しいボキャブラリーを覚えたり面接対策など準備が大変でしたが、友人同士でモチベーションを高めあい合格しました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。就職活動時の書類選考の際にアドバンテージになったのではないかと思います。また、国際通訳ガイドの資格受験時にも英語試験の免除があり、英検があってよかったと感じました。

    女性/53歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    子供が高校生で英検を受けるというので、一緒に取ろうかと声をかけてしまいました。英検二級はすでに持っていたので、この級を受験しました、

    ▼大変だったことは?
    当時の私の英語力ではとうてい通らないレベルの試験だったので、勉強が大変でした。何度も落ちて、そのたびにへこみましたが、母親の沽券があったので乗り越えました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。直接的に何もメリットはありませんが、自分も努力して何らかの成果を出せるのだという自信になりました。また、ほかの試験を受ける際に、勉強の段取りを立てるのに役立っています。

    女性/40歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    当時翻訳の仕事を目指しており高度で専門性のある仕事をするには先ずは英検1級レベルが登竜門であったため。

    ▼大変だったことは?
    海外生活が長く、正直日本の英語試験はレベルが低いだろうと事前に勉強せず受験したところ不合格になりました。ショックを受け次回受験時はしっかり対策として参考書、公式問題集を熟読、傾向を把握し参考書も問題集も3周やりました。結果合格しました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。翻訳できるレベルの英語力がある裏付けになり、一般企業での翻訳の仕事に応募する際にも受かりやすい為。また、自分の英語力を測る目安となりました。

    男性/23歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    高校生の時に大学受験の勉強も兼ねて一緒に受けてみました。その時は英語そのものに興味があって受けたわけではありませんでした。

    ▼大変だったことは?
    英語検定3級を受けてからだいぶ期間を空けての勉強だったのですが、やはり3級を受けた時のやり方とは大幅に異なっていたのがとても大変でした。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。大学受験の英語対策になったのが1番の理由です。後は大学に入ってからも単位認定を受けることができたので、便利でした。

  3. 図書館司書

    合格者のホンネがわかる【資格VOICE】
    3.30  
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    男性/59歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
     公共の図書館の充実が図られ、図書館の活動が近年活発になってきていることに加えて、もともと図書館で働くことにあこがれもあったことから取得をしました。

    ▼大変だったことは?
    国家資格のように、試験による一発勝負ではなく、決まった数の単位を取得するので、私の場合年に4回程度試験を受けていました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。具体的な勤務はこれからですが、求人には資格を条件としていたり、給与が資格なしの場合と比べて、多くなっているので、今後、この資格を活かして勤めを探していきたいです。

    女性/38歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    本を読むのが好きで図書館で働きたい希望があったのと、将来的に結婚して子育てしながら生かせる資格ではないかと思ったためです。

    ▼大変だったことは?
    正社員としてフルタイムで働きながら、通信教育で取得したため、レポートの提出や試験勉強がとても大変でした。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。出産し、正社員で働けなくなりましたが、資格をもっていたため、図書館に採用され、子育てや家事と両立しながら働けています。

    女性/35歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    子供の頃から本が好きで、図書館での仕事に興味があり、通学していた大学に司書資格取得のコースがあったため受講しました。

    ▼大変だったことは?
    司書資格の授業は大学での通常授業が終わった後の夜間帯だったため、帰宅時間が遅くなったことです。しかし、友人でも同じ資格を目指している人が多かったので、楽しく授業に臨むことができました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。大学卒業後は違う職に就いていたのですが、卒業後10年近く経ってからたまたま図書館で働くことになり、図書館司書の資格を活かすことができました。図書館司書の資格が無くても図書館で働くことはできますが、資格があると給料が優遇され、また、職員やお客様からの信頼度も高くなるため資格を取得していて良かったです。

    女性/36歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    小さなころから本を読むことが好きだったので、本に関係する資格はないかな、と思って探し、取りたいな、と思いました。

    ▼大変だったことは?
    自分だけでは教科書を読んでも理解しづらいところがあったり、なかなかレポートがうまく書けなかったりしたときは大変でした。他の関係する本を読んだりして工夫しました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。本が好きなので、本に関係する資格を大学を卒業してからでも取得することができたことは良かったな、と思っています。

    女性/35歳/既婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    昔から図書館と本が好きで、将来図書館で働きたかったからです。そのためには図書館司書資格を持っていることが必要だと考えました。

    ▼大変だったことは?
    大学で必要な講義を受けて、単位を落とさないようにしました。教科書がとにかくわかりづらくて挫折しそうになりましたが。夢のために頑張りました。

    ▼取ってよかったですか?
    いいえ。結局、正職員になるには狭き門で、アルバイトやパートの求人もほとんどないので無駄でした。資格必須でもない場合もありますし。

  4. ビジネス電話検定知識A級

    合格者のホンネがわかる【資格VOICE】
    2.00  
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    女性/22歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    友達のお母さんが、電話受付のアルバイトをしていて、その時に持っていたらいいよと教えてくれたので取りました。

    ▼大変だったことは?
    あまり有名な資格ではなかったので、勉強の仕方が分かりませんでした。図書館に電話A級の本があったので、それを見て勉強しました。他に頼るものが何もなかったので、本を丸覚えして乗り越えました。

    ▼取ってよかったですか?
    いいえ。もともとこれは電話のアルバイトを将来するかも、ということで取っていたのですが、結局しなかったので使う場所がありませんでした。普通の会社に就職などする場合は、まずこの資格は必要ありません。

  5. 第1種放射線取扱主任者

    合格者のホンネがわかる【資格VOICE】
    2.00  
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    女性/31歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    大学時代に放射性医薬品を研究する研究室に配属していて、先生や先輩方に「就職に有利になるかも」と勧められたからです。

    ▼大変だったことは?
    筆記試験合格後の講習に約10万円も必要だったことです。アルバイトのシフトをたくさん入れて、お金を稼いで乗り越えました。

    ▼取ってよかったですか?
    いいえ。結局、その資格がなくてもできる職場に入社したためです。転職したときも特に有利に働くこともありませんでした。かかったお金の割には役に立っていません。

  6. 司書教諭

    合格者のホンネがわかる【資格VOICE】
    4.00  
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    女性/34歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

    ▼きっかけは?
    大学で教職を取っていたので、教職を持っている人が取得できる免許だったから、一緒に取得したいと思ったからです。本が好きだから、学んでみたいと思ったからです。

    ▼大変だったことは?
    教職の授業があると、5限目まで学校にいないとだめだったので、1限目に司書教諭関係の授業があったり、卒業研究で追い込まれていた時期は辛かったです。遠方から通っていたので、電車で座れた時や空き時間があった時は、寝るようにしていました。

    ▼取ってよかったですか?
    はい。小学校のころ、図書室によく行ったことと、本屋さんが好きで本屋さんになりたいと思ったことがあったので、図書館の本が種別ごとに振り分けられていることを学んだ時、一般的な書店に行ったときに役にたちました。また、面白いなと思ったので、基本的に授業が嫌な思いをした記憶がありません。司書の資格がなくても、司書教諭でも雇ってくれる求人も時々あるからです。

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