国際薬膳食育師3級

国際薬膳食育学会

合格者のホンネがわかる【資格VOICE】
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女性/45歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
体調不良が長く続いていた際、町中で薬膳料理のお店を見つけ、そのお店のコンセプトを学ぶうちに自分でも勉強してみたいと、東洋医学の基礎に興味を持ったことがきっかけです。

▼大変だったことは?
あまり大変なことはありませんでした。届いた教材を読み、DVDを見て、そこで得た知識の確認として簡単な提出ものがある程度で、最終的な修了試験も難しいものではないし在宅受験が可能でした。

▼取ってよかったですか?
はい。健康に対する意識や食への関心が高まったと思います。体調の中でもどの部分が不調かという時に、さっとこの食材を摂ると良いという判断ができるようになったのは良かったと思っています。

女性/25歳/未婚合格者のホンネがわかる【資格VOICE】

▼きっかけは?
体調不良が長く続き、毎日体が重い日々が続いていた頃、まずは食生活を見直してみようと思って取り組みました。

▼大変だったことは?
当時大学生だったので、料理の経験がほとんどなく、調理実習の際に、調理の基礎基本がわからずついていくのが少し大変でした。先生や他の受講生の方々の助けもあり、毎回なんとか作ることができました。

▼取ってよかったですか?
はい。薬膳の知識が得られたことで、自分がよく食べていたものが体を冷やしてしまう食材ばっかりだったことがわかりました。季節にあったなどを食材を取り入れ、できる範囲で薬膳の要素も取り入れることで、自分の体の調子をコントロールできるようになりました。

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